Dulce de leche Glorias
En la elaboración de este producto, se aplica en la leche procedimiento de concentración . El cual se basa en principios muy simples como es la extracción parcial o total del agua de la leche por empleo del calor y la edulcoración.
Es de textura suave, flexible, blanda, pegajosa; color caramelo y apariencia brillante; sabor agradable. Se comercializa ampliamente en todas las regiones del país.
