Descripción:
Guía para Compradores de Carne del NAMP
La guía de compradores de Carne es el manual para los profesionales de la industria cárnica y avícola. Encontrarás información sobre distintos cortes de carne; los tradicionales: de res, cordero, ternera, cerdo, pollo además pavo, pato, ganso y aves de caza.
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