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Bienvenidos
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Calendario de eventos
Octubre 2019
| TALLERES SICARNE | LUNES 14 |
MARTES 15 |
MIÉRCOLES 16 |
JUEVES 17 |
VIERNES 18 |
SÁBADO 19 |
DOMINGO 20 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09.00 - 10.00 | Escuela Embutidos/Carniceros | Escuela Embutidos / Carniceros | |||||
11.00 - 12.00 |
Escuela Embutidos /Carniceros/ Taller TIF |
Ciclo de Conferencias | Ciclo de Conferencias | ||||
| 12.00 - 13.00 | Inauguracion | Ciclo de Conferencias | Ciclo de Conferencias | ||||
| 13.00 - 15.00 | Ciclo de Conferencias | Ciclo de Conferencias | Ciclo de Conferencias | ||||
| 14.00 - 15.00 | Receso | Receso | Receso | ||||
| 15.00 - 16.00 | Receso | Receso | Receso | ||||
| 16.00 - 17.00 |
|
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| 17.00 - 18.00 | |||||||
| 19.00 - 20.00 | CLAUSURA Y CIERRE |
Junio 2019 ( Escuelas Prácticas)
CARNICEROS |
LUNES 17 |
MARTES 18 |
MIÉRCOLES 19 |
JUEVES 20 |
VIERNES 21 |
SÁBADO 22 |
DOMINGO 23 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09.45 - 10.00 | Escuela de Carniceros (REGISTRO) | Escuela de Carniceros ( REGISTRO) | |||||
| 10.00 - 12.00 | Proteina de res, Cortes americanos. |
Proteina de cerdo, Cortes americanos. |
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| 12.00 - 14.00 | Cortes: Flat iron. Entre otros |
Cortes: Chuleta del 7 y O |
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| 14.00 - 15.00 | Degustación y Parrillada | Degustación y Parrillada | |||||
| 16.00 - 17.00 | CLAUSURA Y ENTREGA RECONOCIMIENTO | ||||||
| 17.00 - 18.00 | |||||||
| 18.00 - 19.00 |
Junio 2019 ( Escuelas Prácticas)
ESCUELA DE EMBUTIDOS |
LUNES 24 |
MARTES 25 |
MIÉRCOLES 26 |
JUEVES 27 |
VIERNES 28 |
SÁBADO 29 |
DOMINGO 30 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09.45 - 10.00 | Escuela de Embutidos ( REGISTRO) | Escuela de Embutidos ( REGISTRO) | |||||
| 10.00 - 12.00 | Procesos Artesanal VS Proceso Industrial |
Proceso Industrisal VS Proceso Artesanal |
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| 12.00 - 14.00 | Salami, Salchicha, Chorizo Español |
Chorizo español, Longaniza, Salami, ( Industrial) |
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| 14.00 - 15.00 | Receso | Salchicha y Jamón Cocido ( 2era parte) |
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| 15.00 - 16.00 | Jamón ( 1era parte) |
Degustación y Parrillada |
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| 16.00 - 18.00 | Longaniza |
CLAUSURA Y ENTREGA RECONOCIMIENTOS | |||||
| 18.00 - 19.00 |
Marzo 2020
| EXPOLACTEA | LUNES 23 |
MARTES 24 |
MIÉRCOLES 25 |
JUEVES 26 |
VIERNES 27 |
SÁBADO 28 |
DOMINGO 29 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09.00 - 10.00 | REGISTROS FOROS EXPOLACTEA | Escuela Lacteos Avanzados | Escuela Lacteos Avanzados | ||||
| 10.00 - 14.00 | ESCUELA DE LACTEOS/ ESPECIALIZADAS | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | ||||
| 10.00 - 12.00 | Precongreso | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | ||||
| 12.00 - 13.00 | INAUGURACION/CALILECHE | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | ||||
| 13.00 - 15.00 | Recorrido Autoridades | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | Ciclo de Conferencias/ Talleres Prácticos | ||||
| 15.00 - 16.00 | Receso | Receso | CLAUSURA CALILECHE | ||||
| 16.00 - 17.00 |
Escuela de Lacteos Principiantes
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| 17.00 - 18.00 | |||||||
| 19.00 - 20.00 | CLAUSURA Y CIERRE |
La Guía para Compradores de Carne
